盛夏的鄭州，美食當(dāng)?shù)?。河南鄭地奧體建國(guó)飯店（簡(jiǎn)稱(chēng)“奧體建國(guó)飯店”）把星級(jí)美味直接“擺”到了市民家門(mén)口——在奧體中心南門(mén)支起了特色美食攤位！

自2022年起，飯店就在積極探索更貼近市民的服務(wù)模式，包括在奧體中心不同區(qū)域設(shè)立外賣(mài)點(diǎn)、開(kāi)展外擺服務(wù)等，已成為日常服務(wù)的一部分。如今這個(gè)新攤位，更是把秘制鹵肉、精品涼菜、現(xiàn)做面點(diǎn)及西式糕點(diǎn)都搬了出來(lái)。星級(jí)飯店的品質(zhì)，加上親民的價(jià)格，讓它一開(kāi)張就成了附近居民的消暑、打牙祭好去處，每天吸引上千人光顧。

星級(jí)美味，開(kāi)到家門(mén)口

作為鄭州西區(qū)的高星級(jí)飯店，奧體建國(guó)飯店始終將服務(wù)民生、滿(mǎn)足市民需求放在首位。此次設(shè)置特色美食攤位，是對(duì)日常外擺和外賣(mài)服務(wù)的進(jìn)一步豐富與拓展。攤位上的秘制鹵味堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)食材，經(jīng)數(shù)小時(shí)文火慢燉，確保肉質(zhì)酥爛、香氣醇厚；搭配的涼菜系列以清爽開(kāi)胃為特色；面點(diǎn)堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)；西餅區(qū)則提供多款精致甜品，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的口味。

鄭州五星級(jí)酒店集體擺地?cái)偭?！每晚五點(diǎn)半，來(lái)奧體中心南門(mén)，10塊錢(qián)就能炫到奧體建國(guó)飯店五星級(jí)美味，涼菜鹵味甜點(diǎn)包子油條……香迷糊了。

飯店總經(jīng)理黃寧在接受采訪時(shí)表示，“設(shè)置這些攤位，正是我們貼近市民生活、服務(wù)民生日常的持續(xù)實(shí)踐，目的就是讓星級(jí)飯店的美味走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，成為大家日常生活的一部分。”

“真香”現(xiàn)場(chǎng)，天天排長(zhǎng)隊(duì)

奧體建國(guó)飯店的特色美食攤位自推出以來(lái)，持續(xù)獲得市民青睞，門(mén)前?，F(xiàn)排隊(duì)景象。附近居民分享道：“能在家門(mén)口方便地買(mǎi)到星級(jí)飯店水準(zhǔn)的鹵味和涼菜，味道好，價(jià)格也實(shí)在，夏天省心又美味。”

五星級(jí)飯店后廚什么樣？7月6日下午，記者實(shí)地探訪鄭地奧體建國(guó)飯店后廚，一起來(lái)看看吧。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，攤位日均客流量達(dá)1500人次，部分受歡迎的產(chǎn)品如“秘制豬蹄”“手工醬肉包”每日供不應(yīng)求。為確保穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)，飯店依托完善的“中央廚房+移動(dòng)點(diǎn)位”運(yùn)作體系，保障食材新鮮、出品穩(wěn)定。

夏日未完，美味加碼

目前，奧體建國(guó)飯店正計(jì)劃根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，持續(xù)豐富攤位產(chǎn)品，比如夏天，就考慮增加冰鎮(zhèn)涼面、水果西米露這些清爽解暑的時(shí)令美食。黃總說(shuō)：“未來(lái)，我們希望‘奧體攤位’能成為連接飯店專(zhuān)業(yè)服務(wù)與市民日常生活的溫暖紐帶，持續(xù)傳遞星級(jí)飯店對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持和對(duì)市民的用心。”

鄭州五星級(jí)酒店擺地?cái)?，每天下午五點(diǎn)半，奧體中心南門(mén)，鄭地奧體建國(guó)飯店準(zhǔn)時(shí)出攤。鹵味涼菜小龍蝦大肉包披薩甜點(diǎn)，你想吃點(diǎn)啥？

從高大上的宴會(huì)廳到街邊的美食攤位，奧體建國(guó)飯店用這種方式，把星級(jí)品質(zhì)帶到了更接地氣的生活場(chǎng)景里。這個(gè)夏天，路過(guò)鄭州奧體中心南門(mén)，別忘了去嘗嘗這份“星級(jí)品質(zhì)、家常體驗(yàn)”的好滋味！